Cocktail Recipe

「お酒は飲めないけど、おしゃれなドリンクを楽しみたい」。そんな方にぴったりなのが、お茶を使ったモクテル（ノンアルコールカクテル）です。緑茶・ほうじ茶・紅茶をベースにした本格レシピをご紹介します。 モクテルとは？ モクテル（Mocktail）は、「Mock（模した）+ Cocktail」の造語で、アルコールを使わないカクテルのこと。見た目や味わいはカクテルそのもので、お酒が苦手な方、運転をされる方、妊娠中・授乳中の方にも安心して楽しめます。世界的なウェルネストレンドとともに、モクテルの人気は年々高まっています。 お茶モクテルの基本レシピ 1. 緑茶スパークリング 冷たい緑茶100mlに炭酸水100mlを加え、ライムスライスを添える。緑茶の旨みと炭酸の爽快感が楽しめるシンプルモクテル。 2. ほうじ茶ジンジャーエール 濃いめに淹れたほうじ茶100mlにジンジャーエール100mlを注ぐ。焙煎の香ばしさとジンジャーのスパイス感が相性抜群。 3. 紅茶ピーチソーダ 紅茶100mlにピーチシロップ15ml、炭酸水80mlを加える。華やかな紅茶の香りとピーチの甘みが広がるフルーティーなモクテル。 上級編：茶葉インフュージョンモクテル 茶葉を炭酸水やトニックウォーターに直接漬け込む方法も。冷蔵庫で1〜2時間漬け込むと、お茶の成分がじんわりと溶け出し、カテキンやテアニンもしっかり抽出されます。アルコールなしでもお茶の奥深い味わいを引き出せるのが、インフュージョン方式の魅力です。 ZEN TEA BREWでモクテルを ZEN TEA BREWのクラフトティーカクテルキットは、実はモクテルにも使えます。ティーバッグを炭酸水やジンジャーエール、トニックウォーターに浸すだけで、茶葉とドライフルーツ・スパイスの風味が溶け出した本格ティーモクテルが完成。お酒なしでも十分に楽しめます。 → ZEN TEA BREW カクテルキットを見る