「お酒は体に悪い」と思っていませんか？実は、お茶とお酒を組み合わせるティーカクテルには、健康面で注目すべきメリットがあります。カテキンやテアニンの効果を科学的に解説します。
アルコール抽出でカテキンが約1.4倍に
お茶の健康成分として知られるカテキン。通常はお湯で抽出しますが、40度前後のアルコールで抽出すると、溶出量がお湯の約1.4倍になることがわかっています。これは、カテキンがアルコールに溶けやすい性質を持っているためです。
つまり、茶葉をお酒に漬け込む「DIYカクテルキット」のティーカクテルは、お茶を飲むよりも効率的にカテキンを摂取できる可能性があります。
カテキンの主な健康効果
- 抗酸化作用：活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ
- 脂肪燃焼促進：脂質の代謝を高め、体脂肪の減少をサポート
- 抗菌・抗ウイルス作用：口腔内の細菌増殖を抑制
- 血糖値の上昇抑制：食後の血糖値スパイクを穏やかに
テアニンでリラックス効果
お茶に含まれるアミノ酸「テアニン」には、脳のα波を増やしてリラックスを促す効果があります。アルコールのリラックス効果とテアニンのリラックス効果が合わさることで、穏やかで心地よい酔い心地が生まれます。
「飲みすぎず、ゆったり楽しむ」。ティーカクテルは、お酒との付き合い方をより健康的にしてくれるかもしれません。
ティーカクテルを試してみる
ZEN TEA BREWのクラフトティーカクテルキットは、静岡県産の厳選茶葉をティーバッグにした手軽なキット。お好みのお酒に浸すだけで、カテキンもテアニンもしっかり抽出された本格ティーカクテルが1時間で完成します。